Een gezellig pannenkoekenhuis gevestigd in een 17e-eeuws VOC-grachtenpand aan de Prinsengracht in Amsterdam. De Pannenkoekenbakkerij begon als een klein pannenkoekenrestaurant met een basismenu. In 1980 voerde de eigenaar (nu nog steeds de huidige eigenaar) diverse veranderingen door die The Pancake Bakery maakten tot wat het nu is: een wereldberoemd pannenkoekenrestaurant waar iedereen van houdt.
