Rijsel is een eenvoudig ingerichte rotisserie in Amsterdam met een kleine, regelmatig wisselende kaart. Er worden ambachtelijke gerechten geserveerd die geïnspireerd zijn door Franse tradities, met een knipoog naar Vlaanderen.
Eenvoud en kwaliteitDe inrichting is simpel, maar uitnodigend: wit, licht en met een open keuken. Het is duidelijk dat de aandacht niet uitgaat naar luxe, maar naar de zaken waar het om gaat: kwaliteit. Alleen al voor de versgebakken madeleines bij de koffie is Rijsel een bezoekje waard.
