Restaurant SpectrumRestaurant Spectrum zetelt in een ingetogen luxe setting op de benedenverdieping van Waldorf Astoria Amsterdam, met uitzicht op de rustieke beeldentuin. Op de menukaart is het handschrift van executive chef Sidney Schutte zeer herkenbaar in specifieke gerechten en bereidingen. Hier beleven gasten een ongekende culinaire ervaring met zinnenprikkelende smaaksensaties in subtiel samengestelde menu’s.Openingstijden voor dinerHet diner wordt geserveerd van woensdag t/m zaterdag van 18:00 uur tot 24:00 uur. Op zondag en maandag is het restaurant gesloten.
